大阪のラーメン屋紹介vol.2

こんにちは！大阪のラーメン好き大学生セナです。

今回は「大阪のラーメン屋紹介vol.2」ということで僕の大好きなラーメン屋さんをご紹介します。

【目次】

①「烈志笑魚油 麺工房 三く」　福島

～美食の町福島屈指の人気店～

三くのラーメンは魚の節を使った繊細なスープと各スープに合わせた特注麺が特徴で、化学調味料使わずシンプルながらもコクが凄いです！！

僕も初めてスープを飲んだ時の感動は忘れられません。また、店員さんの対応も素晴らしいです。福島界隈というのもいいですね。日本酒バーやワインの美味しいお店もたくさんありますので〆にもいいです。

[住所]	大阪府福島区福島2-6-5 AKパレス1F
[営業時間]	１１：３９～１４：３９ / １８：３９～２３：３９
[定休日]	第２・４日曜日
[最寄駅]	福島駅

 ②「無鉄砲 大阪店」　大国町

～豚骨ラーメンfeat.Osaka～

京都の人気店の大阪拠点。“お客さんに感動してもらえる！”がレシピだと言われるスープは…なんと１日約３００ｋｇの豚骨を使うそうです。

上の写真はノーマルなこってり？ですが、注文時に「出来るだけこってりで」という一言を言ってみてください！！男なら一度は食べておきたい「できこてラーメン」。ちなみに僕はできこてで替え玉２回が最高記録です。

[住所]	大阪府大阪市 浪速区戎本町1-5-21
[営業時間]	１１：００～１５：００ / １８：００～２３：００
[定休日]	月曜日
[最寄駅]	今宮戎駅、大国町駅

 ③「人類みな麺類」　西中島

～地球規模のラーメン現る～

まず、お店の名前にかなりインパクトありますよね。

でも、全然名前負けしてないですよ。

で、何が凄いかと言いますと全てにおいて完成されています。

醤油ベースのラーメンである「原点」「micro」「macro」の三種類それぞれが深い味わいで、チャーシューやメンマの厚さも目を見張ります。

筆者のオススメはあさりやしじみの旨みたっぷり魚「貝」系ラーメンの「macro」です。

ラーメンの名前でお気づきかもしれませんがミスチル愛も凄いです。店内にミスチルのライブ映像が流れていたり、歌詞が貼ってあったり、ウーパールーパーの名前が「和寿」であったりと至れり尽くせりです。

系列店の十三にある「くそオヤジ最後のひとふり」と渡辺橋にある「世界一暇なラーメン屋」もオススメです！

[住所]	大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
[営業時間]	１１：００～１５：００ / １７：３０～２３：００ (チャーシュー売り切れ次第終了)
[定休日]	日曜・祝日
[最寄駅]	南方駅、西中島南方駅

 ④「みつか坊主 醸」　梅田

～おしゃれな味噌ラーメン～

味噌ラーメンというとモヤシたっぷりのどさんこラーメンをイメージしますよね？

でも、みつかの味噌ラーメンは別物なんです。

白味噌、赤味噌、辛味噌など各スープに合わせた具材が絶妙です。スープもあっさりしていて飲み干せる一杯です。

種類も豊富で白味噌、赤味噌、辛味噌以外にもつけ麺、焦がし味噌、野菜たっぷりのベジミソなどがあり女子にもオススメです。(写真は焦がし味噌です)

立地は梅田スカイビルの横にあるので、スカイビル観光後にいかがでしょうか？

それに、ここは世界的に有名な地ビール箕面ビールも飲めるのもオススメです！！(箕面ビールは6年連続ビールの世界大会で金賞受賞しています)

[住所]	大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
[営業時間]	平日・土曜１１：３０～１４：３０ / １８：３０～２３：３０ 日曜・祝日１１：３０～１４：３０ / １７：３０～２２：００
[定休日]	年中無休
[最寄駅]	大阪駅

 ⑤「らーめん 弥七」　中津

～これぞ王道ラーメン～

営業時間が平日の昼のみですが常に行列の絶えないお店です。

ですが、現在は整理券があるので以前よりもスムーズに入れるようになりました。

ユニバやディズニーのアトラクションみたいですね(笑)

濃厚な鶏白湯スープと三日かけて熟成させる自家製麺の組み合わせが最高です！！

しっかりとしたコクとさっぱりとした爽やかさの共存したスープがたまらないです。

梅田に来る際にはぜひ行ってください。

[住所]	大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
[営業時間]	１１：００～１６：００
[定休日]	土・日・祝
[最寄駅]	阪急梅田駅・中津駅

 ⑥「松坂牛麺　吹田店」　山田

～Notラーメンbut 牛麺 ～

松阪牛を惜しみ無く使った松阪牛麺が看板メニューです。

全粒粉を使用した特注麺に生の松坂牛を乗せ、サバ節、昆布で取ったアツアツスープをかけて食べるというスタイル。

スープというより和ダシに近く、色合いも鮮やかで上品な一杯です。

立地が山田と言ってなじみのある方は少ないと思いますが、エキスポシティにも近いのでエキスポ帰りにでもぜひ！！

西宮に本店があるのでそちらが近い方はそちらでも！！

[住所]	大阪府吹田市津雲台7-5-1
[営業時間]	１１：３０～１４：３０　/　１８：００～２１：３０(L.O.)
[定休日]	年中無休(年末年始除く)
[最寄駅]	阪急山田駅 / 大阪モノレール山田駅

 ⑦「麺や紡」　茨木

～大阪最高峰のラーメン～

なんと食べログ評価が４．１４で3年連続食べログ1位のお店なのです。

さらに雑誌やテレビでの取材ＮＧなのですが唯一去年「松本家の休日」で取り上げられていました。店主が松本人志さんのファンだったので最初で最後の取材だったそうです。その中でまっちゃんが「旨い」を連呼していたのがとても印象的でした。

紡は平日の昼間しか開いていません。しかもリアルにスープが無くなる時があるので出来るだけ早い時間に行くことをオススメします。

クリーミーな鶏白湯の熟成スープ、清湯の淡成スープのラーメンがあり、こってり派、あっさり派どちらにも対応しています。

特筆すべきは、なんと言っても値段の安さ！！一杯550円です。大盛りでも750円。

[住所]	大阪府茨木市宇野辺二丁目1-14
[営業時間]	１１：００～１５：００
[定休日]	土・日
[最寄駅]	大阪モノレール　宇野辺駅・JR茨木駅

【まとめ】

いかがでしたか？

是非、大阪で自分のすきなラーメン屋さん見つけてみてくださいね。

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